Funghi arrostiti e marinati – contorno squisito

I Funghi arrostiti e marinati sono un contorno squisito, ideale per accompagnare piatti a base di carne o anche da servire come antipasti in una tavola da buffet. Buoni anche semplicemente con crostini di pane e formaggio o da accompagnare a piatti a base di uova. Sono facili da preparare e vanno lasciati marinare almeno mezz'ora con il condimento, in modo da esaltarne il sapore. I funghi che meglio si prestano per essere arrostiti sono i funghi pleurotus, perché sono belli carnosi e di grandi dimensioni. Ovviamente potete scegliere altri funghi di bosco che ben si prestano ad essere cucinati così, purché siano di grosse dimensione. E non mi sembra il caso di dirlo che non devono essere velenosi, giusto? Potete realizzare questa ricetta anche al forno. Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!Tatiana

• Tempo: 60 min

Fonte: Lamiabuonaforchetta

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