Schichtbraten in Senfsauce Rezept
Zart geschichtetes Rindfleisch, umhüllt von würzigem Senf, saftigen Gewürzgurken, schmelzendem Feta und rauchigem Speck, gebettet in goldene Zwiebeln, badend in cremiger, pikant-milder Senfsauce – ein Fest für Gaumen und Auge.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- Feta
- Rinderrouladen
- Scheiben durchwachsener Speck
- Muskatnuss
- Senf
- Salz
- Pfeffer
- Rotwein
- Zwiebeln, gewürfelt
- Tomatenmark
- Rinderfond oder Brühe
- TL scharfer und körniger Senf
- Lorbeerblätter
- Öl