SOPA CREMOSA DE AGRIÃO VEGANA
Uma sopa leve, vegana, com o sabor predominante do agrião e um crocante de pastel servida no pão italiano.
- Tempo: 55 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes Caldo de Legumes, Agrião e Cenoura Caseiro
- unidade cebola , descascada e cortada grosseiramente
- dente de alho , amassado sem a casca
- talo de salsão , cerca de 7 cm cada talo, cortados grosseiramente
- unidade cenoura , descascada e cortadas grosseiramente
- xícara de agrião
- unidade folha de louro
- unidade pimentas pretas em grãos , amassadas
- galho de tomilho
- água
- sal a gosto
- Ingredientes Crostinis de Pastel
- xícara de farinha de trigo
- colher de água
- colher de cachaça
- colher de óleo para a massa + a quantidade necessária para fritar
- pimenta a gosto
- Ingredientes Sopa Vegana de Agrião
- colher de azeite
- unidade cebola , picada
- xícara de caldo de legumes, agrião e cenoura caseiro
- pão italiano redondo individual a gosto
- creme de arroz
- leite vegetal
- Ingredientes Para Finalizar
- agrião a gosto
- azeite extra virgem a gosto
- Ingredientes Para Acompanhar
- unidade pães italianos redondos individuais (sem os miolos, que serão usados par