Sminuzzato d’agnello con nocciole e olive
Un piatto dalle reminiscenze tricolori: stanno per arrivare in tavola lo sminuzzato d’agnello e le verdure con olive, mascarpone e nocciole.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- carota
- gambi di sedano
- cipolla
- di nocciole
- di olive nere
- di sminuzzato d’agnello
- sale
- pepe
- cucchiai d’olio d’oliva
- dl di brodo di manzo o fondo
- di mazzetto di prezzemolo
- di mascarpone