Immunbooster Couscous Salat mit Roter Rübe & Feta
Gib deinem Immunsystem was es braucht! Durch gesunde Ernährung lässt sich das Immunsystem richtig gut stärken und Ernährung spielt hier eine große Rolle. So ist beispielsweise Rote Rübe ein wahrer Immunbooster. In Kombination mit Couscous und Feta ergibt sich ein leichter Salat, der einfach köstlich schmeckt!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: land-leben.com
Zutaten
- Wasser | alternativ Gemüsesuppe
- TL Salz
- Couscous
- kleine rote Rüben
- Karotten
- Feta | alternativ Ziegenfrischkäse
- Cherrytomaten
- Vogerlsalat
- Einige Blätter Basilikum
- Für das Dressing: 6 EL Balsamico Essig
- EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- EL Honig
- Kräutersalz & Pfeffer
- Für das Topping: 2 EL Pinienkerne
- Etwas Thymian
- EL LAND-LEBEN BIO Dinkel Backerbsen