Suflê de Batata ao Molho de Tomate com Alho Assado
Um prato principal reconfortante que combina a cremosidade do suflê de batata com o sabor intenso do molho de tomate enriquecido com alho assado. A batata é transformada em um purê leve e aerado, enquanto o molho traz um toque adocicado e aromático do alho assado, resultando em uma combinação perfeita para uma refeição acolhedora.
- Tempo: 75 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- batatas , descascadas e cortadas em cubos
- cabeça de alho inteira
- colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- tomates pelados em lata
- cebola média picada
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- colheres de sopa de farinha de trigo
- leite integral morno
- ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- pitada de noz-moscada ralada na hora
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Queijo parmesão ralado para gratinar