Seeteufelfilet auf buntem Gemüsebett mit Kokos-Curry-Schaum
Seeteufelfilet auf buntem Gemüsebett mit Kokos-Curry-Schaum – nur 391 kcal & 33 g Protein pro Portion. Leicht, aromatisch und perfekt zum Abnehmen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- Kartoffeln
- gelbe Möhren
- gelbe Paprikaschoten
- gelbe Tomaten
- etwas Butter zum Anschwitzen
- Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
- Gemüsefond
- unbehandelte Orange
- Seeteufelfilet, küchenfertig und ohne Haut
- Stiel Zitronengras
- cm frischer Ingwer
- unbehandelte Limette
- Knoblauchzehe
- EL Öl
- TL Curry
- ungesüßte Kokosmilch
- etwas essbare Blüten zum Garnieren