豚肩ロースで食べ応え抜群 チンジャオロース
中華の基本、チンジャオロースを豚肩ロースのブロック肉で作ります。大きめのお肉がとても食べ応えがあり、ご飯が進むおすすめな一品です。お肉はもちろん牛肉でも、豚こま切れ肉、鶏肉にしてもおいしいので、ぜひこの作り方を覚えて色んなお肉で楽しんでくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 200g
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 長ねぎ 20g
- 生姜 15g
- ピーマン 80g
- 赤ピーマン 70g
- タケノコの水煮 100g
- 水 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1