Keltajuuri-pekonicarbonara
Pasta carbonaran sesonkijuuresversiossa loistaa keltajuuri. Paras kastike syntyy huoneenlämpöisistä kananmunista ja reilusta kourallisesta parmesaania.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- spagettia
- vettä
- tl suolaa
- pekonia
- keltajuurta
- kpl valkosipulinkynttä
- rkl oliiviöljyä
- tl mustapippuria rouhittuna
- kpl kananmunaa
- parmesaania
- dl pastan keitinvettä
- kpl ruukku lehtipersiljaa