Focaccine con salmone e avocado

Le focaccine con salmone affumicato e avocado sono un antipasto veloce e raffinato, perfetto per aperitivi, brunch o buffet. Preparate con focaccine morbide (o blinis ) come base, vengono guarnite con un mix cremoso e profumato di avocado maturo e salmone affumicato a pezzetti. Il tutto è insaporito con olio extravergine d’oliva, succo di limone e aneto fresco , per un risultato equilibrato e senza bisogno di cottura . Ideali da servire a temperatura ambiente , queste focaccine sono perfette per chi cerca un’idea facile e d’effetto da portare in tavola.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 16

Fonte: petitchef.it

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