¿Cómo hacer un guiso de repollo Don Fausto? Receta clásica de carne y verduras
Don Fausto es una receta de guiso con carne y repollo muy antigua, simple, contundente y rápida de preparar, probablemente de influencia española y orígenes árabes.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de posta de vacuno
- de agua caliente
- caluga de caldo de carne
- repollo mediano
- cucharada de perejil picado
- longaniza
- cebolla
- cucharadita
- de orégano
- de cucharadita de comino
- Aceite
- Sal
- Pimienta