Helle Röstung

Der heißeste von Tomoya Tsujiis RAN-Brews, hier mit einem gewaschenen kolumbianischen Pink Bourbon. Dasselbe Vier-Aufguss-Gerüst, das er auf diesem Dripper immer benutzt, nur geht das Wasser hoch statt runter: Eine helle, feine Partie braucht die Hitze, um sich zu öffnen, und die RAN läuft schnell genug ab, dass die zusätzlichen Grade nichts hart werden lassen. Es ist außerdem sein schnellster: fertig um 2:10.

• Portionen: 230

Quelle: Gota

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