Armonia vegetale: dolce, morbido e croccante con un tocco agrumato e floreale

Nato come alimento essenziale in Oriente, il tofu rivela la sua anima dolce quando incontra la frutta: qui accoglie l’abbraccio delle albicocche secche, antichi simboli di vitalità e sole. Il crumble integrale regala una carezza croccante, mentre la salsa agrumata allo zenzero e i fiori eduli trasformano il piatto in un piccolo paesaggio da assaporare, dove natura, freschezza e memoria si intrecciano.

• Porzioni: 2

Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it

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