Anguille rôtie à la Vigneronne
Découvrez la recette facile de l'anguille rôtie à la vigneronne, un plat traditionnel bourguignon savoureux avec une sauce au vin rouge. Parfait pour un dîner festif ou un repas de famille !
- Portions: 4
Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde
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Ingrédients
- Sel
- Poivre
- de beurre
- c à s de farine
- d'eau
- bouquet garni
- ousses d'ail
- Bandes de lard
- c à s d'huile
- bouteille de vin rouge de Bourgogne selon son goût
- ros oignon
- ou 2 anguilles d'un poids total de 1kg