Baci di meringa

I baci di meringa sono dei dolcetti deliziosi e anche versatili, perché in fondo la farcitura potete variarla a piacimento. Ad esempio io questa volta ho optato per una crema a base di mascarpone e nutella, ma niente vi impedisce di variare, usando ad esempio del frosting al formaggio, anche colorato, volendo, o una ganache al cioccolato, per dire. Ah, un'altra cosa: io ho usato una sac-à-poche con beccuccio a stella, perché per me le meringhe sono così... ma se volete dei dolcetti più simili ai veri baci di dama, optate piuttosto per un beccuccio liscio. Detto questo vi lascio alla ricetta e noi ci leggiamo più tardi ;)

• Porzioni: 10

Fonte: misya.info

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