Külah Cupcake Tarifi

Külah cupcake çok şık ve gösterişli görünmesine rağmen yapım aşamaları açısından oldukça basit bir tarif. Tek özelliği kekinin muffin kalıpları yerine dondurma külahlarına konarak pişirilmesi. Tarifi bu kadar şık yapan şey de bu tabii aslında. Külahları sorunsuzca kullanabilmeniz için dibi küt, tek başına ayakta durabilen külahlar seçmeniz gerekiyor. Fırına giren külahlarda erime, yanma, şekil bozukluğu gibi problemler oluşmuyor. Hatta bunları akla getirebilecek en ufak bir sıkıntı yaşanmıyor. Cupcakeleri dondurma yerken yaptığınız gibi ister külahla birlikte, isterseniz külahsız yiyebilirsiniz. Külahların kıvamı ilk aldığınız gibi oluyor, çıtırlıklarını kaybetmiyorlar. Ben külahları sade çırpılmış krema ve çikolatayla süsledim ama süslemi işi tamamen yaratıcılığa ve eldeki malzemelere kalmış bir şey. Daha şık süslemeler yapabileceğiniz gibi süslemeden, sade muffin şeklinde tüketmeniz de mümkün. Bu arada dilerseniz dondurma külahlarını evde kendiniz de yapabilirsiniz. Bunun için tost…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 10

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar