Pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem to doskonała przystawka na każdą okazję. Można ją serwować także jako element dania głównego, świetnie komponuje się między innymi z ryżem czy kaszą. Jak zrobić pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem? Przepis jest bardzo prosty, potrzebne będzie tylko kilka składników: pieczarki (10 dużych sztuk), mięso mielone (300 gramów dowolnego gatunku), ser żółty (około 100 gramów), cebula, ząbek czosnku, jedno jajko, 3 łyżki bułki tartej i trochę przypraw do smaku. By przygotować pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem , umyj pieczarki i usuń z nich ogonki. Posiekaj ogonki i przesmaż je na patelni wraz z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Odłóż do ostygnięcia. Mięso mielone zmieszaj z bułką tartą, startym żółtym serem, surowym jajkiem i przyprawami. Dodaj wcześniej podsmażoną część farszu. Wymieszaj, by uzyskać jednolitą masę, a następnie przełóż ją do kapeluszy pieczarek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez godzinę. Piec…

• Czas: 100 min
• Porcje: 10

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej