しっとり低糖質♪ブルーベリーマフィン
ブルーベリーを使った、リッチな味わいのマフィンです。 アーモンドフラワーのしっとりした生地に、甘酸っぱいブルーベリーとコクのあるクリームチーズがよく合います｡ アーモンドフラワーはアーモンドを皮ごと粉にしたもので小麦粉と比べると糖質がかなり低くなっています。(薄力粉 約71g、米粉 約79g、アーモンドフラワー 約6.6g) ですので糖質を気にされている方にもおススメです。 冷めても固くならずしっとりしたコクのある味わいなのでおもてなしやプレゼントにもどうぞ☺️
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- アーモンドフラワー 100g
- ブルーベリー 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- A メープルシロップ 大さじ2
- A 卵 1ケ
- A 米油 大さじ1
- クリームチーズ 3個