切干大根とせりと牛小間の炒め煮。

切干大根とせりと牛小間の炒め煮。

切り干し大根を牛小間肉にセリも入れて、ちょっと甘辛、でもさっぱりした炒め煮です。お弁当にも。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • 牛小間肉 200g
  • せり 1/2把
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1と1/2~2
  • 砂糖 小さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1

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