豚ひき肉の麻婆春雨丼
豆板醤でピリ辛に味付けした、麻婆春雨丼です。豆板醤の辛味がクセになり、ごはんが進みますよ。ごはんに乗せずにおつまみとしてもオススメです。辛味が苦手な方は豆板醤を減らしても美味しく召し上がれますよ。是非お試しください。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 豚ひき肉 100g
- 春雨 10g
- みそ 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 200ml
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 小さじ1
- 卵黄 1個
- 小ねぎ 適量