パセリ衣で 里芋揚げ
パセリ衣で里芋揚げのご紹介です。風味の良いパセリを衣に混ぜてアレンジしました。サクサクな衣が、里芋のホクホク感とねっとり感を引き立てる一品です。ついつい手が伸びてしまう一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋 300g
- パセリ 5g
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 水 大さじ3
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 揚げ油 適量
- ベビーリーフ 10g