Panzerotti (calzones) fritos
Los panzerotti fritos están rellenos con mozzarella, tomate y orégano, una deliciosa especialidad de la cocina de Apulia: ¡descubre la receta para hacerlos en casa!
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 250 g
- Harina Manitoba 250 g
- Agua templada 285 g
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Levadura fresca de cerveza 8 g
- Azúcar 5 g
- Sal fina 10 g
- Fiordilatte 250 g
- Passata de tomate 200 g
- Orégano 1 cucharadita
- Aceite de oliva virgen extra 1 cuchara
- Sal fina 1 cucharadita
- Aceite de semillas cantidad suficiente