Weißkohl-Lauch-Gratin mit Quinoa-Crunch
Ein herzhaftes Gratin, das die Aromen von Lauch und Weißkohl vereint, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Der knusprige Quinoa-Crunch verleiht dem Gericht eine besondere Textur und macht es zu einem echten Genuss.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Weißkohl, fein geschnitten
- Lauch, in Ringe geschnitten
- Karotten, geraspelt
- rote Beete, gekocht und gewürfelt
- Quinoa, ungekocht
- Gemüsebrühe
- Sahne
- geriebener Käse
- EL Butter
- TL Muskatnuss, frisch gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- EL Olivenöl