Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo
Cómo preparar Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo, ingredientes, paso a paso y valor nutricional. Una receta de Boyacá - Colombia.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 5
Fuente: Bolivia.com
Ingredientes
- unidad de zanahoria pequeña
- unidad de cabeza de ajo
- al gusto de sal
- tallo de cebolla larga
- unidades de papa sabanera grande
- libra de papa criolla
- tallo de cilantro
- unidad de papa pastusa grande
- libra de arveja
- libra de haba en cáscara
- hojas de repollo blanco
- libra de frijol verde
- vaso de cuchuco de trigo
- kilogramo de espinazo de cerdo o carne de cerdo