Sushi de freekeh et coeur de veau, la recette de Guillaume Sanchez
Découvrez comment vous régaler de ces sushi de freekeh et coeur de veau, une incroyable recette du chef Guillaume Sanchez.
- Portions: 12
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- coeur de veau
- de lait
- de sauce soja
- de freekeh
- de fumet de poisson en poudre
- de sauce Worcester
- d’Oyster sauce
- feuilles de citron
- Vinaigre de riz