Spaghetti al cavolo viola, crema di zafferano e speck croccante

Spaghetti al cavolo viola, crema di zafferano e speck croccante

Spaghetti cotti nel acqua del cavolo viola, una crema di uova parmigiano e zafferano e dello speck croccante

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Zafferano
  • Uovo
  • Parmigiano reggiano dop
  • Cavolo viola
  • Speck a listarelle
  • Spaghetti fritti

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