Baba Ghanoush: Auberginen-Creme

Baba Ghanoush ist ein Klassiker der arabischen Küche. Die Creme aus gebackenen Auberginen schmeckt köstlich als Dip oder Brotaufstrich. Das Rezept stammt aus dem Buch „Hummus Evolution“.

• Portionen: 1

Quelle: ProVeg Deutschland

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