Kürbisroyale mit Saiblings-Ceviche
Gut für die Vorbereitung, schnell servierfertig
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Saiblingsfilets, entgrätet
- Stücke Zitronen, ausgepresst
- Salz und Pfeffer
- Kürbis, Butternuss, gerüstet
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- dl Vollrahm
- dl Vollei, flüssig
- MAIZENA Maisstärke
- KNORR® Aromat
- Hokkaido-Kürbis, gekocht
- cl Olivenöl
- KNORR Professional Gemüse Bouillon Nature
- Weissmehl
- Zwiebeln, rot, eminciert
- cl CHIRAT® Tafelessig
- Sakura-Sprossen
- dl Hellmann´s Vinaigrette Citrus
- Chilischoten, fein gehackt