Velouté de lentilles aux poires
Un velouté de lentilles aux poires, une recette qui m'a trotté dans la tête pour varier un peu. J'ai pensé que la douceur de la poire associée aux lentilles pouvait donner un délicieux résultat et c'est tout à fait le cas. .
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- lentille verte
- poire moyenne
- oignon haché
- cube de bouillon de légumes
- c à s crème fraiche épaisse
- c à s huile d'olive
- bouquet garni
- poivre du moulin