うなぎときゅうりの一口握り寿し
うなぎを使った一口サイズの握り寿司のご紹介です。香ばしい白いりごまがたっぷり入った酢飯はうなぎと相性良し。丑の日などの暑気払いや、おもてなし料理にもおすすめです。簡単ですが、華やかさのある一皿になること間違いなし。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- うなぎの蒲焼き 1/2尾
- ごはん 240g
- 白いりごま 大さじ2
- のり 2枚
- きゅうり 1/3本
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 昆布茶 小さじ1
- 酢 大さじ2
- 付属のタレ 適量