Sauce chien traditionnelle : la recette antillaise
Découvrez l'une des bases fondamentales de la cuisine antillaise : La sauce chien ! Une sauce épicée qui accompagne à merveille les grillades et les particulièrement les poissons !
- Temps: 15 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité oignon
- gousse ail
- branche cive
- branche persil
- sel et poivre
- un peu de bouillon de cuisson des langoustes
- piment en fonction du goût
- filet huile