Weihnachtskuchen Einfach Saftig
Saftige Trockenfrüchte, aromatische Gewürze und zarte Krume machen diesen Kuchen zu einem festlichen Mittelpunkt für Zusammenkünfte.
- Zeit: 225 Min.
- Portionen: 24
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Rosinen
- getrocknete Aprikosen, in 8 mm große Stücke geschnitten
- gemischte Früchte, in 5 mm große Stücke geschnitten
- kandierte Kirschen, grob gehackt
- Datteln, in 5 mm große Stücke geschnitten
- Apfelsaft oder eine Mischung aus 90 ml Obstbrand und 180 ml Saft
- ungesalzene, weiche Butter
- brauner Zucker, fest gepackt
- Pflanzenöl
- Melasse oder Sirup
- TL Salz
- TL gemahlene Gewürze
- TL gemahlener Zimt
- TL gemahlene Muskatnuss
- große Eier
- TL Backpulver
- Weizenmehl
- Walnüsse, gehackt
- Vanillepudding
- Marzipan, ausrollbereit
- Fondant, ausrollbereit
- Frische Kirschen mit Puderzucker bestäubt