スパイス香る ミーゴレン風焼きうどん
焼きうどんをアレンジして、ミーゴレン風に仕上げてみました。具材の旨味と歯応えに、香辛料とナンプラー香るエスニック風の味付けがよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- エビ 60g
- 玉ねぎ 1/4個
- 橙パプリカ 1/4個
- ナンプラー 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- クミン 小さじ1/4
- ガラムマサラ 小さじ1/4
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 卵 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- パクチー 10g
- レモン 1/8個