おいしい組み合わせ！ 麻婆茄子豆腐
麻婆豆腐と麻婆茄子を合わせた麻婆茄子豆腐のレシピをご紹介！なすのとろける食感と、豆腐のやわらかい口当たりを一緒に楽しめる一品です。お好みでごはんにのせて丼にしてもおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ひき肉 100g
- 絹豆腐 1丁
- なす 2本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1/2かけ
- 豆板醤 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
- 細ねぎ 少々
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水 150cc
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1