Recette butter chicken
Préparez un butter chicken crémeux et parfumé avec marinade au yaourt, sauce tomate aux épices douces et astuces du chef pour un résultat fondant.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Yumo
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Ingrédients
- hauts de cuisse de poulet désossés
- yaourt grec
- c. à soupe jus de citron
- gousses ail
- gingembre frais
- c. à café garam masala
- c. à café paprika doux
- c. à café curcuma
- c. à café sel fin
- c. à soupe huile neutre
- oignon jaune
- passata de tomates
- noix de cajou non salées
- beurre doux
- crème liquide entière
- eau chaude
- c. à café cumin moulu
- c. à café coriandre moulue
- bâton de cannelle
- gousses de cardamome verte
- clous de girofle
- c. à café sucre
- c. à café kasuri methi
- c. à soupe coriandre fraîche
- trait jus de citron