Indisk daal med kikærter, raita, naanbrød og mangosalat
Daal er en fantastisk indisk vegetarret med masser af smag. Og selv vores kødelskende unger er vilde med den! Her har vi serveret daalen sammen med mangosalat, naanbrød og lækker raita, der er en slags tzatziki, til at dyppe i. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- tsk karry
- gram røde linser
- dl vand
- dåse hakkede tomater
- tsk rød karrypasta
- cm frisk ingefær
- tsk spidskommen
- dåse kikærter
- spsk akaciehonning
- fed hvidløg
- dl yoghurt naturel
- stk agurk
- tsk frisk eller tørret mynte
- salat efter eget valg
- stk mango
- naanbrød
- salt
- peber
- olivenolie