Sałatka Keto z grillowanych warzyw i siekanych warzyw z dressingiem z awokado
Zwęglone warzywa nadają dymny, ziemisty kontrast chłodnej, chrupiącej sałaty i kremowemu dressingowi z awokado i majonezu w tym soczystym daniu głównym lub przystawce. Aby uzyskać bardziej wyszukany wygląd, ułóż sałatę, posiekane warzywa i nasiona na 2 talerzach obiadowych i podawaj sos obok.
- Porcje: 2
Źródło: KETO-MOJO
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- uncji średniej cukinii, pokrojonej wzdłuż na paski o grubości 1/2 cala
- rzodkiewki pokrojone wzdłuż na plasterki o grubości 1/2 cala
- uncje włóczni szparagów, z przyciętymi zdrewniałymi końcami
- łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- łyżeczka soli morskiej
- łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- uncje serca romańskiego, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
- łyżka nasion słonecznika
- awokado
- łyżka świeżego soku z limonki
- łyżki majonezu , takiego jak majonez z olejem z awokado Sir Kensington's lub maj
- łyżki octu jabłkowego
- szklanki pakowanych świeżych liści kolendry lub włoskiej natki pietruszki