Kıymalı ve bulgurlu kırmızı biber dolması tarifi
Kırmızı biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde çıkarıp içlerini temizleyin. Bulgur ve pirinci yıkayıp süzün. Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine bulgur, pirinç, ince kıyılmış soğan, dereotu, salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. Ağızlarını kurutulmuş...
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- orta boy kırmızı biber
- gram kıyma
- su bardağı bulgur
- Türk kahvesi fincanı pirinç
- adet büyük boy soğan
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- çorba kaşığı salça
- adet kurutulmuş domates
- su bardağı sıcak su
- çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- karabiber