Sernik dyniowy

Sezon na dynię trwa zazwyczaj od września do listopada. To dobry czas, żeby przygotować wiele pysznych potraw - na przykład rozgrzewającą dyniową zupę krem albo marynowaną dynię w na zimę. Warto pamiętać o tym, że z tego pożywnego warzywa można zrobić też wiele dań na słodko. Szczególnie polecamy sernik dyniowy! Przepis na sernik z dyni przygotowuje się podobnie jak inne serniki. Główna różnica polega na tym, że masa powstaje z twarogu wymieszanego z upieczoną i zblendowaną dynią. Do stworzenia takiego puree z dyni wystarczy około 0,5 kg (masa przed upieczeniem). Dyniowy posmak miesza się z przyjemnym aromatem cukru waniliowego, a wyjątkowy smak wzmacnia jeszcze przyprawa pumpkin spice. Kruchy spód powstaje z połączenia roztopionego masła i rozdrobnionych herbatników. Opcjonalnym dodatkiem jest jeszcze lukier na górze. Tak tworzy się wyjątkowo bogata kompozycja smaków - prawdziwa uczta dla zmysłów! Żeby wszystko wyszło tak jak trzeba, pamiętaj tylko, żeby właściwie nastawić temperatur…

• Czas: 150 min
• Porcje: 8

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej