Salada Mediterrânea de Tomate, Batata e Espinafre
Uma salada fresca e leve que combina a doçura dos tomates maduros, a textura macia das batatas cozidas e o frescor do espinafre, temperada com alho e azeite extra-virgem. Perfeita para dias quentes, é uma opção saudável e saborosa para acompanhar refeições ou servir como prato principal leve.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- batatas pequenas
- folhas frescas de espinafre lavadas e sem talos grossos
- tomates maduros médios, cortados em cubos
- dentes alho picados finamente
- colher-de-sopa azeite extra-virgem
- colher-de-sopa vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto