Triglia, melanzana, guazzetto di provola affumicata
Secondi piatti: ecco la ricetta a base triglia e guazzetto di provola dello chef Antonino Cannavacciuolo, tre stelle Michelin a Villa Crespi.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Triglie
- Sale
- Olio
- Pane
- Olio di Semi di Girasole
- Provola Affumicata
- Latte
- Panna
- Pomodori Datterini
- Zucchero di Canna
- Melanzane
- Basilico