Aubergines à la tahina- Moutabbal
Pour préparer Aubergines à la tahina- Moutabbal, le moutabal ( mtabal ) ou le baba gannouj font partie des plats composant le <a.
- Temps: 35 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- d?aubergines blanches
- de jus de citron
- de tahina
- gousses d?ail pilées
- cs de persil haché très finement hachées
- cc de vinaigre blanc, ½ cc de sel