つるんと冷たい♪ ねぎ塩水晶鶏
鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでれば、表面はつるんと、中はパサつかずにしっとりとした柔らかい食感に仕上がります♪お酢の酸味がさっぱりとしたねぎ塩だれが絡んで止まらないおいしさです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚
- 長ねぎ 1/2本
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでれば、表面はつるんと、中はパサつかずにしっとりとした柔らかい食感に仕上がります♪お酢の酸味がさっぱりとしたねぎ塩だれが絡んで止まらないおいしさです。
出典: デリッシュキッチン