Truchas con mandarinas
En un cazo con el vaso de Caldo de Pescado de Gallina Blanca se introduce la zanahoria en bastones, la cebolla, el puerro en trozos medianos y la trucha y se deja cocer durante unos 10 minutos. Se retira la trucha y se cuela el caldo. A este se le añade el vino y se deja cocer a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol y el caldo se reduzca a.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad mandarina
- unidad perejil
- unidad puerro
- unidad cebolla
- unidad zanahoria
- vaso vino blanco
- cucharada mandarina
- litro Caldo Casero de Pescado 100% Natural
- cucharada aceite de oliva virgen extra