Mousse de betterave au sésame
Je me suis inspirée d'une recette parue dans le magazine Cuisine Actuelle.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de betteraves cuites épluchées
- cl de crème liquide/mascarpone prête à fouetter Elle-et-Vire
- grammes de parmesan
- cuillère à café de vinaigre balsamique blanc
- cuillère à café d'huile de sésame
- Graines de sésame
- Sel et poivre