Orecchiette con ragù di chianina e pachino
Per prima cosa tagliate a pezzettini piccolissimi la carota e lo scalogno. Dopodiché mettetela in una padellacon un po’ d’olio e fate soffriggere. Dopo agg...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Orecchiette
- Pomodori passata
- Pachino
- Carne di chianina macinata
- Scalogno
- Carota
- Olio
- Sale
- Pepe
- Vino rosso (13
- Parmigiano