Orecchiette con ragù di chianina e pachino

Orecchiette con ragù di chianina e pachino

Per prima cosa tagliate a pezzettini piccolissimi la carota e lo scalogno. Dopodiché mettetela in una padellacon un po’ d’olio e fate soffriggere. Dopo agg...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Orecchiette
  • Pomodori passata
  • Pachino
  • Carne di chianina macinata
  • Scalogno
  • Carota
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Vino rosso (13
  • Parmigiano

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