Kichererbsen-Spinat-Curry mit Vollkornreis
Kichererbsen-Spinat-Curry mit Vollkornreis: 20 g Protein, vegan und ballaststoffreich – jetzt einfaches Rezept entdecken und satt abnehmen.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- Vollkorn-Basmatireis
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- TL frischer Ingwer
- kleine Möhre
- kleine rote Paprikaschote
- Zucchini
- Kichererbsen
- Babyspinat
- EL Rapsöl
- EL Tomatenmark
- TL mildes Currypulver
- TL gemahlene Kurkuma
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Bio-Limette
- Bund Koriander
- Salz und Pfeffer