Pierogi Ruskie: Rezept für vegetarische Polnische Piroggen
Die russische Pirogge (Pierogi Ruskie) ist ein traditionelles polnisches Gericht. Piroggen sind gefüllte Teigtaschen aus einem Nudelteig mit Kartoffeln und Schichtkäse (Alternativ geht auch abgetropfter Quark). Die traditionelle Füllung ist in ganz Polen beliebt und bekannt.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Yummy Travel Reiseblog & Foodblog
Zutaten
- Mehl
- Ei
- TL Öl
- Schichtkäse
- warmes Wasser
- mehligkochende Kartoffel
- große Gemüsezwiebel
- TL Butter
- Salz und (gemahlener schwarzer Pfeffer
- Schmand zum Servieren