Mac and Cheese op z’n Italiaans
Klassiek comfort food wordt licht en luchtig door broccoli, doperwten en rode appel.
- Tijd: 40 min
- Porties: 5
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- stronk broccoli )
- eetlepel olijfolie
- kleine rode ui
- klein teentje knoflook
- gram tuinerwten
- gram roomboter
- gram bloem
- droge witte wijn
- volle melk
- flinke eetlepel milde grove mosterd
- gram geraspte pittige kaas
- gram südtiroler speck )
- gram rigatoni
- rode appel
- blaadjes salie