Insalata di Riso con Mazzancolle e Melone
L'Insalata di Riso con Mazzancolle e Melone è un piatto unico davvero estivo grazie alla freschezza del Melone e alle foglie di Menta.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso: 4 bicchieri
- Mazzancolle: 800g
- Melone: 1
- Menta: 15 foglie
- Sale fino: q.b
- Olio Extra Vergine di Oliva: q.b
- Succo di limone: 2 limoni
- Pepe Nero: q.b